Rajkot Street Food (રાજકોટનું સ્ટ્રીટ ફૂડ) એ માત્ર સ્વાદ નથી, પણ રંગીલા રાજકોટની જીવાદોરી છે. ગુજરાતના હૃદયમાં આવેલું રાજકોટ શહેર માત્ર તેની સાંસ્કૃતિક વિરાસત કે ઉદ્યોગો માટે જ નહીં, પરંતુ ખાણીપીણીના શોખીનો માટે પણ એક સ્વર્ગ (Food Paradise) ગણાય છે. Rajkot Street Foodના લોકો જેટલા પ્રેમાળ છે, એટલું જ ચટાકેદાર અહીંનું ભોજન છે. જો તમે રાજકોટની મુલાકાત લો અને અહીંની ગલીઓમાં મળતો નાસ્તો ન કરો, તો તમારી યાત્રા અધૂરી ગણાય.
અહીંના સ્ટ્રીટ ફૂડમાં તમને મસાલેદાર, ગળ્યું, ખાટું અને કરકરું – આ તમામ સ્વાદનું અદભૂત મિશ્રણ જોવા મળશે. ચાલો આજે આપણે Rajkot Street Food ની એવી 7 વાનગીઓ વિશે જાણીએ જે આખા ગુજરાતમાં વાયરલ છે.
જો તમે Rajkot Street Foodની મહેક માણવા માંગતા હો, તો અહીંની ભોજન સંસ્કૃતિનું વિશિષ્ટ સ્વાદ ન ચૂકી જાઓ.
Rajkot Street Foodના આ મજા લેનાર વાનગીઓથી તમારા દિમાગમાં વાંધો નહીં આવે.
🍽️ રાજકોટની 12 સૌથી લોકપ્રિય સ્ટ્રીટ ફૂડ વાનગીઓ
1. ઈશ્વરભાઈના ઘૂઘરા (Ishwarbhai Ghooghra Waala)
આપણું મનપસંદ Rajkot Street Food ભોજન પરિપૂર્ણ કરવું એ એક આનંદ છે.
રાજકોટમાં ઘૂઘરાની વાત નીકળે એટલે ઈશ્વરભાઈનું નામ સૌથી પહેલા આવે. બટાકા અને વટાણાના મસાલાથી ભરેલા આ તળેલા ઘૂઘરા રાજકોટની શાન છે.
- ખાસિયત: અહીંની ગળી ચટણી અને તીખી લસણની ચટણીનું કોમ્બિનેશન અદભૂત છે. ખાસ કરીને તેમની સ્વીટ ચટણી અચૂક ટ્રાય કરવા જેવી છે.
2. મિલન તાઉની ચાપડી ઊંધિયું (Chapdi Undhiyu)
પરંપરાગત કાઠિયાવાડી સ્વાદ માણવો હોય તો મિલન તાઉનું ચાપડી ઊંધિયું બેસ્ટ છે.
- ખાસિયત: કરકરી ચાપડી (દાલ બાટી જેવી) ને મિક્સ વેજીટેબલ ગ્રેવી (ઊંધિયું) સાથે પીરસવામાં આવે છે. તેની સાથે લસણની ચટણી અને બીટરૂટની ગળી ચટણી પીરસાય છે.
3. ટી-સ્ટ્રીટનો કાઠિયાવાડી નાસ્તો (Tea Street’s Breakfast)
હીં, Rajkot Street Foodની દરેક વાનગીનું એક અલગ જ મજાનો અનુભવ છે.
રેસકોર્સ રોડ પર આવેલું ટી-સ્ટ્રીટ સવારના નાસ્તા માટે સ્વર્ગ છે. સામાન્ય ગુજરાતી ગળ્યા ભોજનથી વિપરીત અહીંનું કાઠિયાવાડી ફૂડ મસાલેદાર હોય છે.
- શું ટ્રાય કરવું: વણેલા ગાંઠિયા, જલેબી, ગરમાગરમ ખીચું, દહીં તીખારી અને થેપલા.
4. રસિકભાઈનો ચેવડો અને પેટીસ (Rasikbhai’s Chivda)
રાજકોટ સ્ટાઈલની અનોખી ચટણી અને નમકીન માટે રસિકભાઈ જાણીતા છે.
- ખાસિયત: અહીંની લાઈવ પેટીસ (બટાકાની પેટીસ) જે ખજૂરની ચટણી સાથે પીરસાય છે, તે દરેક ફૂડ લવર માટે મસ્ટ-ટ્રાય આઈટમ છે.
5. ધ ગ્રાન્ડ ઠાકરની ગુજરાતી થાળી
જો તમારે અનલિમિટેડ અને શાહી ભોજન લેવું હોય, તો ‘ધ ગ્રાન્ડ ઠાકર’ બેસ્ટ છે.
- મેનુ: સીઝનલ શાક, ઊંધિયું, આમરસ, કચોરી અને તેમની ખાસ ગુજરાતી કઢી. આ થાળી રાજકોટની પરંપરાગત મહેમાનગતિનું પ્રતીક છે.
6. આશાપુરા નાસ્તા હાઉસ (Ashapura Nashta House)
આ જગ્યા ગૂગલ મેપ્સ પર શોધવી થોડી અઘરી છે પણ અહીંનો નાસ્તો અજોડ છે.
- ખાસિયત: અહીંની ‘ચોરાફળી’ અને ‘ભરેલી બ્રેડ’ (Bareli Bread) જે વિવિધ મસાલેદાર ફિલિંગ્સ સાથે આવે છે, તે ખૂબ જ હેવી અને ટેસ્ટી હોય છે.
7. રબડી સ્ટાઈલ ચા (Rabri-style Tea)
ચાના શોખીનો માટે રાજકોટમાં રબડી જેવી ઘટ્ટ ચા મળે છે. આ ચા પીવી એ એક લહાવો છે, જેનો સ્વાદ કોઈ ડેઝર્ટ (મીઠાઈ) જેવો લાગે છે.
8. દાદાની સમોસા દાબેલી (Samosa Dabeli)
મિત્રો સાથે Rajkot Street Foodની યાદોને શેર કરો!
અત્યારે, Rajkot Street Foodમાં ચા પીવા એ એક મસ્તી છે.
સામાન્ય દાબેલી તો તમે ખાધી હશે, પણ અહીં પાઉંની અંદર બટાકાના સમોસાનું ફિલિંગ અને ગળી ચટણી ભરીને પીરસવામાં આવે છે. આ એક અનોખું ફ્યુઝન છે.
9. દાલ પકવાન (Dal Pakwan)
રાજકોટમાં સિંધી નાસ્તો પણ એટલો જ ફેમસ છે. મૈદામાંથી બનેલા ક્રિસ્પી પકવાનને વિવિધ દાળ અને ચટણીઓ સાથે પીરસવામાં આવે છે. અહીંનો મસાલા પકવાન અચૂક માણવા જેવો છે.
10. ભૂંગળા બટાકા (Bhoongra Batata)
કાઠિયાવાડી તીખાશનો અસલી અનુભવ એટલે ભૂંગળા બટાકા. તળેલા ભૂંગળા અને લસણીયા બટાકાનું કોમ્બિનેશન ગલીએ ગલીએ પ્રખ્યાત છે.
- બેસ્ટ પ્લેસ: કુંડલિયા કોલેજની સામે આવેલા ‘બોરાભાઈ બટાકા વાળા’.
11. જલારામ ચીકી (Jalaram Chikki)
આ પણ Rajkot Street Foodની યાદીમાં છે!
રાજકોટની ચીકી લોનાવાલાની ચીકી કરતા વધુ સોફ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે. ગોળ-સિંગ, તલ અને દાળિયાની વિવિધ ફ્લેવર્સમાં મળતી આ ચીકી શિયાળાની શાન છે.
12. જય સિયારામ પેંડા વાળા (Jai Siyaram Penda)
મારા માટે, Rajkot Street Foodની યાદી બાકી છે.
રાજકોટની મુલાકાત પેંડા વગર અધૂરી છે. જય સિયારામના કેસર પેંડા અત્યંત નરમ અને મોઢામાં ઓગળી જાય તેવા હોય છે. અહીં ચોકલેટ અને રજવાડી પેંડા પણ મળે છે.
📍 રાજકોટના ફેમસ ફૂડ સ્થળ
| વાનગી | પ્રખ્યાત લોકેશન | ખાસિયત |
| ઘૂઘરા | ઈશ્વરભાઈ | લસણની ચટણી |
| ચાપડી ઊંધિયું | મિલન તાઉ | કાઠિયાવાડી સ્વાદ |
| પેંડા | જય સિયારામ | કેસર અને રજવાડી |
| ભૂંગળા બટાકા | બોરાભાઈ | સ્પાઈસી લસણ ફ્લેવર |
| ગાંઠિયા | ટી-સ્ટ્રીટ | રેસકોર્સની રોનક |
આને Rajkot Street Food સહિત રાખો.
આ પાનામાં Rajkot Street Foodનો ઉમંગ છે.
અમદાવાદનું પ્રખ્યાત સ્ટ્રીટ ફૂડ અને સુરતની ફેમસ વાનગીઓ
🌍 રાજકોટના સ્ટ્રીટ ફૂડની ખાસિયતો
Rajkot Street Food તેની તાજગી અને મસાલા માટે જાણીતું છે. અહીંનું ભોજન અન્ય શહેરો કરતા વધુ તીખું અને તેલવાળું હોઈ શકે છે, જે કાઠિયાવાડી સંસ્કૃતિની ઓળખ છે. વધુ માહિતી માટે તમે Gujarat Tourism ની સત્તાવાર વેબસાઈટ જોઈ શકો છો.
લોકો Rajkot Street Food વિશે વધુ જાણકારી મેળવવા માટે ચર્ચા કરે છે.
આંતરિક Rajkot Street Foodની અનુભવોનો આનંદ માણો.
રાજકોટનું સ્ટ્રીટ ફૂડ માત્ર પેટ નથી ભરતું, પણ આત્માને તૃપ્ત કરે છે. ઈશ્વરભાઈના ઘૂઘરાની તીખાશ હોય કે જય સિયારામના પેંડાની મીઠાશ, રાજકોટનો દરેક સ્વાદ તમને વારંવાર અહીં ખેંચી લાવશે. જો તમે સાચા ફૂડ લવર છો, તો આજે જ આ લિસ્ટમાંથી તમારી ફેવરિટ આઈટમ ટ્રાય કરવા નીકળી પડો!
તમારી ફેવરિટ રાજકોટની વાનગી કઈ છે? નીચે કોમેન્ટમાં અમને જરૂર જણાવજો!
અન્ય લોકપ્રિય Rajkot Street Food વાનગીઓની યાદી બનાવો.
આ યાદીમાં Rajkot Street Foodની વિશિષ્ટતાઓને યાદ રાખો.
તમારા ફેવરિટ Rajkot Street Food વિશે અમને જણાવશો!
