આપણી દાદીમાના રસોડાની વાતો: ગુજરાતની એવી વાનગીઓ, જે ક્યાંક ખોવાઈ ગઈ છે!🏛️
તે સુગંધ, તે પ્રેમ, તે સ્વાદ આપણે બધાએ એક વાત નોટિસ કરી હશે કે, જ્યારે પણ આપણને ભૂખ લાગે છે, ત્યારે પિત્ઝા કે બર્ગર નહીં, પણ મમ્મી કે દાદીના હાથની કોઈ જૂની વાનગી જ યાદ આવે છે. સાચું ને? આપણા ગુજરાતની ઓળખ માત્ર ઢોકળાં, ખમણ કે જલેબી-ફાફડાથી નથી. આપણી સંસ્કૃતિમાં એવા હજારો સ્વાદ છુપાયેલા છે,…